品名:【田月桑時-冰熬鹹檸檬】每盒8入

規格:每盒8包每包35克

保存期限:常溫730天(2年),請勿直射陽光,請放置陰涼處

產地:採用南台灣九如鄉的翠綠無籽檸檬


台式鹹檸七整顆檸檬下去燉 x 冰糖檸檬系列 x 好評鹹檸七


台式鹹檸七從去年至今已廣受好評,四面八方的朋友嚐過都大讚台式鹹檸檬方便沖泡口味又獨特


冰糖鹹檸檬專業工法:

冰糖與檸檬相遇後利用隔水加熱的方式讓外鍋定溫在95~98度,玫瑰岩鹽的加入即將融化的冰糖逐漸慢慢的浮蓋住剛剛不到48小時採下的檸檬。

熬煮需要定溫火侯設定更是一門學問,全程滴水不加細火慢熬,師父說唯獨只有耐心的慢熬才能使『汁』成『膏』,使冰『糖』轉『色』,使『檸』檬沉『香』。