關於協同紅香生態農場

紅香部落位於南投縣仁愛鄉,為一清雅美麗的泰雅族部落,由於對外聯絡道路不甚方便,也因此讓當地保持了清淨的山水環境。


協同紅香生態農場位於1000〜1800m中高海拔,主要作物為全年度種植羽衣甘藍,夏季另有彩椒、櫛瓜、高麗菜,冬季則有翡翠娃娃菜、青花菜筍、甜碗豆、大莢碗豆。另有海拔1300公尺的「帖比崙茶園」以及海拔2000公尺的「白姑茶園」。為保護高山生態,全園區均為有機栽培,不使用除草劑、不施用化學肥料與化學農藥。以人工除草,透過與周圍生態的和諧共生,雖被譏為「種雜草」,並使種植成本大幅提高,但我們依然相信這是值得的。


均衡營養、建立生物多樣性


不同於慣行栽培施用大量化學肥料加快成長速度以及產量,我們施用的多數均為天然醱酵資材,以及萃取自如海草等含豐富微量元素與生長素的天然生物活性物質,使作物獲得充足而均衡的營養。並施用微生物,改善土壤微生物相,在符合作物自然生長的環境下,植株健康,生產出的農產品也特別有風味。


品名:羽衣甘藍麵

成分:小麥粉、水、羽衣甘藍粉、食鹽

規格:300g/包 (3束,約4人份)

保存方式:放置於乾燥陰涼處,開封後請放入冰箱保存。


羽衣甘藍麵

來自高山有機農場的超級蔬菜-羽衣甘藍,與80年古法手工製麵的好功夫,完美結合,麵條保留完整營養及香氣,健康Q彈好好吃!