玉米筍又名珍珠筍
其實就是玉米幼年時的幼嫩果穗。一般摘種玉米時，會摘除多餘的幼小果穗，讓養分集中，長大後玉米粒隆起就是一珠珠的玉米穗，中間的玉米稈成熟也會變得堅硬無法食用；而摘掉的那些小果穗，就是我們熟悉的玉米筍，因為形狀類似竹筍，才有了這個稱呼，是亞洲料理常見的食材。
玉米、玉米筍除了口感不同，帶有的營養成分也不一樣，有著分類的差別！很多人會以為玉米是蔬菜，但它其實富含了澱粉質，算是五穀根莖的主食類，熱量、含糖量都不低，可別以為它是蔬菜就拼命吃喔！而玉米筍的碳水化合物、蛋白質都低上不少，屬於蔬菜的一種；根據《康健雜誌》的報導，玉米筍還富含了維生素、礦物質與鈣質等營養，可說是超級蔬菜之一。
食用方法
拆開即食，可放入火鍋、丟入湯品或拆包涼拌沙拉。
![]()
玉米筍又名珍珠筍
其實就是玉米幼年時的幼嫩果穗。一般摘種玉米時，會摘除多餘的幼小果穗，讓養分集中，長大後玉米粒隆起就是一珠珠的玉米穗，中間的玉米稈成熟也會變得堅硬無法食用；而摘掉的那些小果穗，就是我們熟悉的玉米筍，因為形狀類似竹筍，才有了這個稱呼，是亞洲料理常見的食材。
玉米、玉米筍除了口感不同，帶有的營養成分也不一樣，有著分類的差別！很多人會以為玉米是蔬菜，但它其實富含了澱粉質，算是五穀根莖的主食類，熱量、含糖量都不低，可別以為它是蔬菜就拼命吃喔！而玉米筍的碳水化合物、蛋白質都低上不少，屬於蔬菜的一種；根據《康健雜誌》的報導，玉米筍還富含了維生素、礦物質與鈣質等營養，可說是超級蔬菜之一。
食用方法
拆開即食，可放入火鍋、丟入湯品或拆包涼拌沙拉。
品名：玉米筍
內容物：玉米筍
規格：100G/包
拆袋即可食用 ◎鮮嫩甘甜又爽脆 ◎可搭配多種料理方式 ◎大人小孩都喜歡