打杯綠拿鐵快速又方便
最近看到很多人喝綠拿鐵(其實就是蔬果汁啦)
我也跟著打一杯，超好喝的呢!飽足感又高

●綠拿鐵(總熱量：235kcal)

羽衣甘藍100g
紅蘿蔔30g
香蕉70g
堅果10克
豆漿250cc
一杯綠拿鐵再加一顆蛋早餐就很均衡

生菜的部份可挑自己喜歡的蔬菜
由於要生食，蔬菜要充分沖洗乾淨
食材以選擇新鮮當令蔬果最好
因其營養價值高，才能發揮應有的功能

此外，挑有機產品的更好，可避免農藥的污染
如果想用地瓜葉或青花菜
等蔬菜洗淨後要再燙一下可降低菜味!

源鮮智慧農場的生菜是我吃過最甜美的~
乾淨衛生的包裝深得我心
每個生菜植株皆帶著海綿
這樣的帶根蔬菜在冰箱中仍保持生命力
並保留蔬菜的原味，清脆爽口
只要稍微沖洗一下就能直接食用
是減脂者最美味、健康、便利的最佳食材
除了打綠拿鐵，搭配蝦仁或雞柳做成沙拉也很棒
也很推薦大家試試

看另外提醒大家幾個自製蔬果汁重點
#現打現喝最營養
新鮮蔬果汁若放置時間太久
會因光線及溫度破壞維生素效力，營養價值變低
因此要把握「現打現喝」的原則
如果不馬上喝，也要放入冰箱冷藏

#不要濾渣蔬果外皮也含營養成分例如蘋果的外皮具有纖維素可有助腸蠕動、幫助排便葡萄皮則具有多酚類物質具抗氧化能力因此連外皮一起打、不要濾渣最健康

#腎臟病與糖尿病患喝蔬果汁要注意因蔬菜中含有大量的鉀離子腎臟疾病患者因無法排出體內多餘的鉀若喝蔬果汁可能會造成高血鉀症另外，糖尿病友需要長期控制血糖在喝蔬果汁前須計算醣的含量並將其納入飲食計畫中，並不是喝越多越健康喔!  

圖/文 : 欣儀營養師