生菜沙拉該用什麼菜？市面上 8 種常見生菜種類介紹！
在製作生菜沙拉時，選擇合適的生菜種類非常重要，不同種類的生菜有著不同的外觀和口感，提供各種不同的營養素。市面上的生菜大致可以分為「結球」和「不結球」兩大類，以下是八種常見的生菜種類介紹：
結球萵苣
奶油萵苣（Butterhead Lettuce）
外觀：葉片柔軟，呈蓬鬆的捲曲狀，顏色多為淡綠色。
營養素：富含維生素 A、維生素 K 和葉酸。
口感味道：質地柔滑，口感細膩，帶有淡淡的奶油味。
美生菜（Iceberg Lettuce）
外觀：圓球狀的結構，葉片緊密重疊，顏色呈淡綠或白色。
營養素：含有適量的維生素 C 和纖維素。
口感味道：口感脆爽，但味道較淡。
不結球萵苣
羽衣甘藍（Kale）
外觀：葉片捲曲有皺褶，有深綠、紫綠等多種顏色。
營養素：富含葉酸、葉黃素、維生素 K、維生素 C 和鈣。
口感味道：纖維豐富口感上較粗，帶有特殊香氣。
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火焰萵苣（Oakleaf Lettuce）
外觀：葉緣是尖細鋸齒狀，類似火焰，顏色多為紅色或紫色。
營養素：含有豐富的抗氧化劑和維生素 C。
口感味道：口感清脆爽口。
芝麻葉（Arugula）
外觀：葉片細長，顏色深綠。
營養素：富含維生素 A、維生素 K 和鉀。
口感味道：味道辛辣略帶苦味，含有濃郁芝麻香氣。
紅酸模（Red Sorrel）
外觀：葉片細長，葉脈呈紅色，與綠葉相襯。
營養素：含有豐富的維生素 C 和抗氧化劑。
口感味道：口感柔嫩，味道略帶酸味。
蘿蔓萵苣（Romaine Lettuce）
外觀：葉片長而直，顏色由深綠到淡綠漸變，葉脈清晰。
營養素：富含維生素 A、維生素 K 和葉酸。
口感味道：脆嫩清爽，帶有淡淡的甘甜味。
皺葉萵苣（Frisée Lettuce）
外觀：葉片是波浪皺褶狀，顏色多為淡綠或黃色。
營養素：富含維生素 A 和葉酸。
口感味道：口感清脆，帶有微苦的味道。
無論是結球萵苣還是不結球萵苣，都有各自獨特的魅力，根據個人喜好和需求挑選喜歡的生菜，讓你的沙拉更加美味健康！
源鮮活舒菜為水耕蔬菜，收到後帶著根系的蔬菜最佳嚐鮮期為5-7天。
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收到後包裝菜直立冰箱保存，盒裝菜可直立或平躺存放。
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Step2. 後放入脫水器將水份瀝乾或用紙巾輕輕按壓多餘水分。
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