炎熱的夏季,推薦一處身心靈放鬆的桃園景點「源鮮智慧農場」,為蘆竹區的活舒菜智慧農場,莓姬先是品嚐過源鮮的水耕蔬菜,給予超高評價!帶著好奇心朝聖農場並聆聽導覽介紹,替自己上了一課之外,更在農場附設的iPaleo私廚享用美味的蔬食料理,一整天下來相當悠閒又充實,本篇將行程分享給你們。
身為三餐外食族,又懶得自煮的女子,前陣子被「源鮮」的菜圈粉!
座落在桃園蘆竹的源鮮智慧農場,有得吃,有得放鬆,最重要是長知識。
跟想像中的農場不同,並非在陽光下的露天農場,夏日時節超適合走一趟。
坦白說,在尚未吃過「源鮮智慧農場」的蔬菜前,不太吃生菜,也不懂何謂好吃的菜?心想:「菜不是只有分新不新鮮而已嗎?」因為疫情的關係加上隨年齡愈大,感受到健康無價,認識我的朋友都知道,若非工作需求,平常能吃越健康越好,水煮餐、健康餐盒天天買,只是往往坊間的餐盒蔬菜量都不足夠,當品嚐到源鮮的水耕蔬菜後大大改觀,一盤即全食的生菜盒超方便,是我吃過最鮮美的菜葉。
究竟是什麼樣厲害的農場才可以培育出嫩脆鮮香的蔬菜?
源鮮智慧農場採用「iFarming智慧農法」種植技術,也就是所謂的垂直農業,園區裡有一座巨大的14層800坪的垂直層架,宛若植物王國,打造出適合蔬菜們的生長環境,基本的陽光、水、空氣,喝豆漿、吃益生菌長大?聽古典樂?成就會呼吸的蔬菜,超推薦你們跟著農場導覽參觀一圈!
超寬闊的「垂直智慧農場」映入眼簾,需要仰頭才能飽覽全貌,十分壯觀。
高14層,佔地800坪,在附設的餐廳可以從不同角度欣賞農場的層架景觀。
我覺得超像電玩裡的3D蔬菜,有一種難以形容的可愛!
源鮮秉持永續生態的理念,堅持不使用農藥,擁有國內外42項專利技術,垂直栽種擴大產量,水耕取代土壤,以最無害的方式維持農場生態,蔬菜定期檢驗,農藥、重金屬、寄生蟲卵、大腸桿菌、李斯特菌、沙門氏菌皆未檢出,所以蔬菜用過濾水微洗就可安心食用了。
第一次讓我想用吹彈可破來形容蔬菜,有一區是可供觸碰的,讓人跟植物肢體接觸,我驚呼,那葉片膚質也太嫩了吧!
農場大多以種植萵苣類蔬菜居多,有關於各種蔬菜的介紹,許多罕見難買的菜葉也都買得到唷。
前面有提到,源鮮的蔬菜都是喝豆漿長大!外加吃益生菌,飲奈米水,現場皆有詳細的介紹與展示可供觀賞。
左邊的「超微細氣泡水」是植物生長的必要元素之一。右邊則是一般氣泡較粗的氣泡水,做一個對比。
令人訝異的是,原來每一種植物適合的光源均不相同,他們經過細心的研究,讓活舒菜在最適合的環境下生長!Amazing !!
以往參加觀光農場會給我商業的感覺...,反而源鮮智慧農場讓我覺得很實在,創辦人蔡文清董事長從自身出發,讓人感受到溫度。
事實上蔡董事長曾經歷一場重病,與病魔搏鬥過,後來靠著生機飲食、淨化等自然療法,而不是吃藥,才脫離死神魔掌。重返健康後決定回饋社會,他說:「從農業出發,我要種出子孫都能安心大口吃的蔬菜」,投入大量時間金錢與心力,歷時多年與團隊研發出智慧農場的新技術,以及純淨的「活舒菜」。
讓我感覺到真摯的部分是,農場裡不單強調蔬菜,也不著重在產品服務,而是站在替人類變健康的出發點,蔡董事長也呼籲一定要固定運動,維持好的生活作息,現場有許多維持健康的撇步,當然「吃」是佔最重要的一部分,俗話說病從口入,確實是真的,現在對於吃下的每一分食物都會特別留心,不能再貪圖一時的口腹之欲,而讓下半輩子來還債。
參觀完農場,肚子也有些餓了,前往園區裡的iPaleo私廚餐廳,供應正餐及輕食。
想品嚐源鮮的蔬菜可以在餐廳裡感受,如果覺得喜歡再買回家。
可安排半天的時間停留於農場,先用餐再參觀,或是參觀完再悠閒享受餐點都不錯。
這應該可算是另類的農場景觀第一排吧,植物們比我還要幸福!每一株都長得頭好壯壯。
羽衣鮮果(羽衣甘藍+蘋果)
想必大家多少都聽過羽衣甘藍吧,在歐美的健康飲食圈超火紅!平常逛超市不一定買得到羽衣甘藍,這杯另外添加了蘋果,清爽好喝,甜度也不會超標,蔬菜純到不行。好大一杯只要120,覺得很值得~~
輕沙拉
一次品嚐到多種蔬菜的好選擇,別小看這樣一盤,其實吃完以後相當飽。
蔬菜都非常新鮮脆口,水分多汁。他們家的菜,我不用沾醬就可以直接入口,很好吃!
南瓜濃湯
濃郁到不行,散發南瓜的純粹香氣。
由於是蔬菜農場,所以來這邊吃菜絕對比外面實在,而且更安心。
但我住台北不能常來桃園,不然我超想每週來吃,好險還可以買他們的蔬菜盒回家。
飽餐一頓,來到樓下的商品區,琳琅滿目的蔬菜,有單獨包裝的,也有搭配好的生菜盒,選擇相當豐富!
除了蔬菜,另一區則是源鮮智慧農場自家研發的其他商品。
導覽場次時間:11點、14點、16點 (需配合導覽梯次及預約入場)
線上預約後,請至服務中心報到,購買及領取體驗券。
費用:體驗券為200元/人,優待體驗券為100元/人優待體驗券適用對象:4-12歲孩童,65歲(含)以上長者,與身心障礙者。
【團體方案】
💡 農場每週一公休,國定假日於官網另行告
💡 凡參觀農場一律需要預約,餐廳也建議事先訂位,商店可以直接前往噢
文/圖 : 莓姬
完整文章 : https://beri.tw/yeshealth-ifarm/
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