【桃園景點分享】一睹全台最大垂直智慧農場，大啖蔬食美饌！-源鮮智慧農場

2022-10-20

炎熱的夏季，推薦一處身心靈放鬆的桃園景點「源鮮智慧農場」，為蘆竹區的活舒菜智慧農場，莓姬先是品嚐過源鮮的水耕蔬菜，給予超高評價！帶著好奇心朝聖農場並聆聽導覽介紹，替自己上了一課之外，更在農場附設的iPaleo私廚享用美味的蔬食料理，一整天下來相當悠閒又充實，本篇將行程分享給你們。

身為三餐外食族，又懶得自煮的女子，前陣子被「源鮮」的菜圈粉！

座落在桃園蘆竹的源鮮智慧農場，有得吃，有得放鬆，最重要是長知識。

跟想像中的農場不同，並非在陽光下的露天農場，夏日時節超適合走一趟。

坦白說，在尚未吃過「源鮮智慧農場」的蔬菜前，不太吃生菜，也不懂何謂好吃的菜？心想：「菜不是只有分新不新鮮而已嗎？」因為疫情的關係加上隨年齡愈大，感受到健康無價，認識我的朋友都知道，若非工作需求，平常能吃越健康越好，水煮餐、健康餐盒天天買，只是往往坊間的餐盒蔬菜量都不足夠，當品嚐到源鮮的水耕蔬菜後大大改觀，一盤即全食的生菜盒超方便，是我吃過最鮮美的菜葉。

究竟是什麼樣厲害的農場才可以培育出嫩脆鮮香的蔬菜？

源鮮智慧農場採用「iFarming智慧農法」種植技術，也就是所謂的垂直農業，園區裡有一座巨大的14層800坪的垂直層架，宛若植物王國，打造出適合蔬菜們的生長環境，基本的陽光、水、空氣，喝豆漿、吃益生菌長大？聽古典樂？成就會呼吸的蔬菜，超推薦你們跟著農場導覽參觀一圈！

超寬闊的「垂直智慧農場」映入眼簾，需要仰頭才能飽覽全貌，十分壯觀。

高14層，佔地800坪，在附設的餐廳可以從不同角度欣賞農場的層架景觀。

我覺得超像電玩裡的3D蔬菜，有一種難以形容的可愛！

源鮮秉持永續生態的理念，堅持不使用農藥，擁有國內外42項專利技術，垂直栽種擴大產量，水耕取代土壤，以最無害的方式維持農場生態，蔬菜定期檢驗，農藥、重金屬、寄生蟲卵、大腸桿菌、李斯特菌、沙門氏菌皆未檢出，所以蔬菜用過濾水微洗就可安心食用了。

第一次讓我想用吹彈可破來形容蔬菜，有一區是可供觸碰的，讓人跟植物肢體接觸，我驚呼，那葉片膚質也太嫩了吧！

農場大多以種植萵苣類蔬菜居多，有關於各種蔬菜的介紹，許多罕見難買的菜葉也都買得到唷。

前面有提到，源鮮的蔬菜都是喝豆漿長大！外加吃益生菌，飲奈米水，現場皆有詳細的介紹與展示可供觀賞。

左邊的「超微細氣泡水」是植物生長的必要元素之一。右邊則是一般氣泡較粗的氣泡水，做一個對比。

令人訝異的是，原來每一種植物適合的光源均不相同，他們經過細心的研究，讓活舒菜在最適合的環境下生長！Amazing !!

以往參加觀光農場會給我商業的感覺...，反而源鮮智慧農場讓我覺得很實在，創辦人蔡文清董事長從自身出發，讓人感受到溫度。

事實上蔡董事長曾經歷一場重病，與病魔搏鬥過，後來靠著生機飲食、淨化等自然療法，而不是吃藥，才脫離死神魔掌。重返健康後決定回饋社會，他說：「從農業出發，我要種出子孫都能安心大口吃的蔬菜」，投入大量時間金錢與心力，歷時多年與團隊研發出智慧農場的新技術，以及純淨的「活舒菜」。

讓我感覺到真摯的部分是，農場裡不單強調蔬菜，也不著重在產品服務，而是站在替人類變健康的出發點，蔡董事長也呼籲一定要固定運動，維持好的生活作息，現場有許多維持健康的撇步，當然「吃」是佔最重要的一部分，俗話說病從口入，確實是真的，現在對於吃下的每一分食物都會特別留心，不能再貪圖一時的口腹之欲，而讓下半輩子來還債。