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玉米的年幼時代-玉米筍
玉米筍又稱珍珠筍,是玉米的小時候;兩者除了身形、口感不同,營養成分也不同。許多人會以為玉米是蔬菜的一種,但其實富含澱粉質,是屬於澱粉類食物。而玉米筍則屬於蔬菜的一種,其中的膳食纖維含量高,熱量低,也含有維生素A、C及鐵,是相當營養的蔬菜。玉米筍建議挑選「帶殼」的,不但可保留較完整的營養,烹煮起來也較為鮮甜。口感清脆、水分充足的玉米筍,適合生食、清炒、煮湯等烹調方式。
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杏鮑菇菌肉紮實肥厚,質地軟嫩,呈乳白色澤,全可食用;味道清爽淡雅,外型美觀,有「平菇王」、「草原上的牛肝菌」之稱。
杏鮑菇富含膳食纖維、維生素D及多醣體;即使加熱,養份也不會大量流失,適合較長時間的燉煮。杏鮑菇可用煎、燙、煮湯、清炒、涼拌、烘烤、沙拉等;推薦烘烤料理,保留杏鮑菇原味,將菇切成塊狀,撒上胡椒鹽或醬油,簡單原味的美味!
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品名:水果牛奶玉米
規格:2~3支/份 (約850~900g)
產地:雲林
口感:香甜多汁、皮薄無渣
食用方式:去殼清洗生食使用;蒸煮、微烤食用
保存方式:保留苞葉及玉米鬚,放置冰箱冷藏,建議於一週內食用完畢。
品名:無毒芋頭(鮮切)
規格:300g±5%
產地:台中 大甲
口感:香氣濃郁,鬆Q綿密,未經油炸
食用方式:烹飪時拿出使用,不需解凍。芋頭煮大米粉、香蔥芋艿、香芋燉排骨,還是拔絲芋頭
保存方式:
.冷藏保存 - 真空包裝冷藏一個月,若拆封後,盡快食用完畢。
.冷凍保存 - 冷凍存放2年(未開封)。
品名:帶殼水果玉米筍
規格:300g±5%/包
產地:彰化、雲林
口感:脆甜、多汁
保存方式:若當天無法食用完畢,可放置於冰箱冷藏,請保留苞葉和玉米鬚,並於冷藏後7日內食用完畢。
品名:有機活株鮮香菇
規格:150g ± 3%
產地:台灣彰化
口感:擁有「山珍之王」的美稱,味道鮮美,香氣十足,肉質飽滿,居家料理必備食材
保存方式:冷藏。開封後盡快食用完畢。
品名:有機杏鮑菇/ 300g
淨重:300g±20g
產地:台灣彰化
口感:肉質肥厚、紮實而軟嫩、全可食用
保存方式:保持杏鮑菇乾燥,裝進保鮮袋中再放入冰箱冷藏。建議3~4天內食用完畢。
食用方式:
・香菜涼拌杏鮑菇
・杏鮑菇雞湯
・橄欖油乾煎杏鮑菇
玉米的年幼時代-玉米筍
玉米筍又稱珍珠筍,是玉米的小時候;兩者除了身形、口感不同,營養成分也不同。許多人會以為玉米是蔬菜的一種,但其實富含澱粉質,是屬於澱粉類食物。而玉米筍則屬於蔬菜的一種,其中的膳食纖維含量高,熱量低,也含有維生素A、C及鐵,是相當營養的蔬菜。玉米筍建議挑選「帶殼」的,不但可保留較完整的營養,烹煮起來也較為鮮甜。口感清脆、水分充足的玉米筍,適合生食、清炒、煮湯等烹調方式。
杏鮑菇菌肉紮實肥厚,質地軟嫩,呈乳白色澤,全可食用;味道清爽淡雅,外型美觀,有「平菇王」、「草原上的牛肝菌」之稱。
杏鮑菇富含膳食纖維、維生素D及多醣體;即使加熱,養份也不會大量流失,適合較長時間的燉煮。杏鮑菇可用煎、燙、煮湯、清炒、涼拌、烘烤、沙拉等;推薦烘烤料理,保留杏鮑菇原味,將菇切成塊狀,撒上胡椒鹽或醬油,簡單原味的美味!
品名:水果牛奶玉米
規格:2~3支/份 (約850~900g)
產地:雲林
口感:香甜多汁、皮薄無渣
食用方式:去殼清洗生食使用;蒸煮、微烤食用
保存方式:保留苞葉及玉米鬚,放置冰箱冷藏,建議於一週內食用完畢。
品名:無毒芋頭(鮮切)
規格:300g±5%
產地:台中 大甲
口感:香氣濃郁,鬆Q綿密,未經油炸
食用方式:烹飪時拿出使用,不需解凍。芋頭煮大米粉、香蔥芋艿、香芋燉排骨,還是拔絲芋頭
保存方式:
.冷藏保存 - 真空包裝冷藏一個月,若拆封後,盡快食用完畢。
.冷凍保存 - 冷凍存放2年(未開封)。
品名:帶殼水果玉米筍
規格:300g±5%/包
產地:彰化、雲林
口感:脆甜、多汁
保存方式:若當天無法食用完畢,可放置於冰箱冷藏,請保留苞葉和玉米鬚,並於冷藏後7日內食用完畢。
品名:有機活株鮮香菇
規格:150g ± 3%
產地:台灣彰化
口感:擁有「山珍之王」的美稱,味道鮮美,香氣十足,肉質飽滿,居家料理必備食材
保存方式:冷藏。開封後盡快食用完畢。
品名:有機杏鮑菇/ 300g
淨重:300g±20g
產地:台灣彰化
口感:肉質肥厚、紮實而軟嫩、全可食用
保存方式:保持杏鮑菇乾燥,裝進保鮮袋中再放入冰箱冷藏。建議3~4天內食用完畢。
食用方式:
・香菜涼拌杏鮑菇
・杏鮑菇雞湯
・橄欖油乾煎杏鮑菇
品名:水果牛奶玉米
規格:2~3支/份 (約850~900g)
產地:雲林
口感:香甜多汁、皮薄無渣
食用方式:去殼清洗生食使用;蒸煮、微烤食用
保存方式:保留苞葉及玉米鬚,放置冰箱冷藏,建議於一週內食用完畢。
品名:無毒芋頭(鮮切)
規格:300g±5%
產地:台中 大甲
口感:香氣濃郁,鬆Q綿密,未經油炸
食用方式:烹飪時拿出使用,不需解凍。芋頭煮大米粉、香蔥芋艿、香芋燉排骨,還是拔絲芋頭
保存方式:
.冷藏保存 - 真空包裝冷藏一個月,若拆封後,盡快食用完畢。
.冷凍保存 - 冷凍存放2年(未開封)。
品名:帶殼水果玉米筍
規格:300g±5%/包
產地:彰化、雲林
口感:脆甜、多汁
保存方式:若當天無法食用完畢,可放置於冰箱冷藏,請保留苞葉和玉米鬚,並於冷藏後7日內食用完畢。
品名:有機活株鮮香菇
規格:150g ± 3%
產地:台灣彰化
口感:擁有「山珍之王」的美稱,味道鮮美,香氣十足,肉質飽滿,居家料理必備食材
保存方式:冷藏。開封後盡快食用完畢。
品名:有機杏鮑菇/ 300g
淨重:300g±20g
產地:台灣彰化
口感:肉質肥厚、紮實而軟嫩、全可食用
保存方式:保持杏鮑菇乾燥,裝進保鮮袋中再放入冰箱冷藏。建議3~4天內食用完畢。
食用方式:
・香菜涼拌杏鮑菇
・杏鮑菇雞湯
・橄欖油乾煎杏鮑菇