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南瓜濃湯
Date: 2019-07-19
南瓜濃湯
食材準備：
南瓜一顆、椰奶一罐、檸檬一顆、辣椒一根、薑一小段、鹽少許
作法：
1.準備栗子南瓜或各種南瓜一顆，剖半後將籽挖掉。
2.將南瓜切塊後備用。
3.橄欖油約2大匙倒入鍋內，加入薑片、辣椒末，炒至香氣出來，薑片些許微焦黃。
4.加入切塊南瓜拌炒，至稍微軟，南瓜轉深色。
5.加入水1000ml，椰奶1罐，攪拌熬煮。
6.30分鐘後，可以倒入果汁機或調理機內打成更細的泥狀，讓喝的口感很綿密又濃稠喔!
獨門南洋風味小撇步:
擠上些許新鮮檸檬汁，酸辣中帶南瓜與椰奶香氣，值得您一試喔 !
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