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    酪梨三明治

    Date: 2019-06-15

    酪梨三明治

    酪梨三明治
    食材準備:

    酪梨一顆,吐司4片、費塔起司100克,大蕃茄2顆、橄欖油少許、檸檬汁少許、黑胡椒、蒜頭10g、鹽少許

    作法:

    1.酪梨果肉、費塔起司(30g)、鹽、黑胡椒、檸檬汁、蒜頭10g等食材以果汁機打成泥狀備用。

    2.吐司抹上少許橄欖油,撒上少許黑胡椒、鹽調味進烤箱微烤。

    3.將酪梨醬抹在吐司上後放上番茄片最後撒上剩下的費塔起司即完成。


    料理小撇步 :
    1.建議選擇較成熟的酪梨,口感較佳。

    2.喜愛口味清爽的朋友,不妨可在醬料中加點蜂蜜或少許的糖讓味道更柔和喔~

    3.若一次無法使用一顆酪梨,建議用乾淨的刀子將酪梨切塊,並加一點檸檬(防止氧化),再放入保鮮袋中將多餘空氣排出,分好下次使用量再冷凍,方便下次使用。


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