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EN精選蔬果主廚沙拉
Date: 2018-10-02
準備食材:
綜合生菜180g 、 芝麻葉10g、紅酸膜10g、芥末葉10g、小洋蔥、小番茄300g、彩椒(紅黃各1)、橄欖油100ml、蘋果醋100ml、胡椒鹽10g、檸檬10ml
料理步驟:
1. 綜合生菜 、芝麻葉、紅酸膜、芥末葉,使用過濾水沖洗乾淨,放入脫水器內拖乾,備用。
2. 紫洋蔥切絲,小番茄對半切,彩椒切絲,備用。
3. 將沙拉擺至盤中放上配料,撒上香料。
4. 調製油醋醬。橄欖油及蘋果醋,比例1:1倒入容器中後加入胡椒鹽及檸檬,充分攪拌。
5. 淋至沙拉上方後完成。
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