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精選蔬果主廚沙拉
Date: 2018-10-02
準備食材：
綜合生菜180g 、 芝麻葉10g、紅酸膜10g、芥末葉10g、小洋蔥、小番茄300g、彩椒(紅黃各1)、橄欖油100ml、蘋果醋100ml、胡椒鹽10g、檸檬10ml
料理步驟：
1. 綜合生菜 、芝麻葉、紅酸膜、芥末葉，使用過濾水沖洗乾淨，放入脫水器內拖乾，備用。
2. 紫洋蔥切絲，小番茄對半切，彩椒切絲，備用。
3. 將沙拉擺至盤中放上配料，撒上香料。
4. 調製油醋醬。橄欖油及蘋果醋，比例1:1倒入容器中後加入胡椒鹽及檸檬，充分攪拌。
5. 淋至沙拉上方後完成。
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