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  • 南瓜濃湯

    Date: 2019-07-19

    南瓜濃湯

    南瓜濃湯



    食材準備:

    南瓜一顆、椰奶一罐、檸檬一顆、辣椒一根、薑一小段、鹽少許

     

    作法:


    1.準備栗子南瓜或各種南瓜一顆,剖半後將籽挖掉。




    2.將南瓜切塊後備用。




    3.橄欖油約2大匙倒入鍋內,加入薑片、辣椒末,炒至香氣出來,薑片些許微焦黃。




    4.加入切塊南瓜拌炒,至稍微軟,南瓜轉深色。




    5.加入水1000ml,椰奶1罐,攪拌熬煮。




    6.30分鐘後,可以倒入果汁機或調理機內打成更細的泥狀,讓喝的口感很綿密又濃稠喔!


    獨門南洋風味小撇步:
    擠上些許新鮮檸檬汁,酸辣中帶南瓜與椰奶香氣,值得您一試喔 !

     

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