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    2018-08-07

    松子羽衣甘藍

    [食材] 羽衣甘藍 200 克 大蒜1顆切末 松子適量   [調味品] 冷壓初榨橄欖油1大匙 麻油1/2大匙 海鹽適量 黑胡椒粒適量   [作法] 1. 羽衣甘藍的硬梗去除,葉子撕成適量片狀(勿太小)。 2. 水滾入羽衣甘藍,馬上熄火。微拌一下,為保留口感,快速濾出。 3. 蒜末+調味好的B+步驟二入燙的羽衣甘藍,天旋地轉拌一拌,再撒上松子,即可輕鬆上菜。  

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